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餐饮加盟

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餐饮加盟想选个好品牌怎么做?

来源:未知作者:admin 日期:2019/09/22 01:31 浏览:

  一说到餐饮加盟,大家都想到的就是门庭若市,日进斗金。但是很多情况下是一旦亲自经营以后,我们发现很多都是门庭冷落,客源稀少。有人说别人都是餐饮加盟挣到大钱,为什么到我这就赔本赚吆喝?

  排除你的经营问题,最重要的原因就是你加盟的餐饮品牌实力不够,那么,怎么样来识别一个好的加盟品牌呢?

  先在品牌的考察上下功夫,品牌一定要选好,如何去选?首先,你需要看品牌的盈利模式,这个需要去观察和考察旗舰店、标准店。多看几家店,并且进行研究和分析。门店生●意火爆,是否◇=△▲有排队的,排队的这些人是否是店家找的人,刻意制造供不应求的假象,以达到饥•☆■▲饿营销的目的。

  看看产品结构如何,毛利是不是够。如果一个十块钱的东西,你八块钱去吃很合算,然后天天排队的人很多,但是永★-●=•▽远挣不到钱。因此创业者们需要看品牌单店的盈利模式。

  品牌方的管理能力如何,是否能够帮你◆●△▼●提升管理。加盟一个品牌,并不只是你给了加盟费之后,帮你把品牌门店帮你建起来,让你自己发挥。如果只是为你挂了一个招牌,而不是经营品牌,未来一定会有风险,甚至会为此交“智商税★▽…◇”。

  品牌是否对加盟商有选择的◇•■★▼标准。如果是没有任何标准的招商,那品牌方可能只是为了挣快钱,吸引加盟费,这中间▼▼▽●▽●可能存在很大的风险隐患。

  有时即□◁使作为加盟商,你做得好,但也很有可能因为另外10%的不◆◁•负责任的加盟商而影响到这个品牌在整个市场中的美誉度。从而让你自己的品牌也受到损害。

  不要相信对你空头的承诺。空头的承诺给你◇…=▲描绘了一个○▲-•■□美好的蓝图,一时冲动投资,会对个人心理制造出很多负担。在经营的过程◆▼中也因为落差比较大,很难尽心尽力地经营下去。这个时候你要认真看一看品牌方单店的财务模式。

  在签▽•●◆合同的时候要做一些▼▲把控。首先要查一▪▲□◁下品牌方证照是否齐全,然后看看他是否已经在商委进行了两店一年的备案(什么叫两店一年?他已经有两家直营门店,并且营运满一年以上)。另外,是否具备成型成△▪▲□△熟的经营手册,以及★◇▽▼•供应链是否有保障。如果中间供应链出问题,自己的经营就会受到损失。

  如果一个大型的连锁加盟背后有强有力支撑的供应链,它的集中采购能力也会非常强,甚至半成品已经能够标准化。并且供货价◆■比你个人从市场采购更划算,因此半成品的质量也能控制。门店的经营者、加盟商就可以把更多的精力人力放在经营▲★-●和服务提升上面。

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