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深圳市市场监管局关于开展2019年重大活动供餐单位食品安全监督管理工作的通知

来源:未知作者:admin 日期:2019/09/21 23:25 浏览:

  近年来,我市举办国际性、全国性文体赛事和经济交流活动日益增多。为进一步完善我市重大活动食品安★△◁◁▽▼全管理体系,提升重大活动食品安全管理水平,按照市政府有关工作部署,2019年重大活动供餐单位食品安全监督管理工作通知如下

  (二)会议地点:深圳市计量质量检测研究院西丽基地4楼会议厅(深圳市南山区同发路4号),场所停车位△▪▲□△有限,请尽量选择公共交通▲=○▼出行。

  (四)会议内容:1.宣贯《重大活动食品安全监督管理办法(试行)》;2.讲解深圳市重大活动餐饮单位现场评估要求。

  (五)参加方式:1.欢迎各重大活动供餐单位报名参加,请参会单位于2019年6月2日前将参会回执(附件1)报会务组;2.请参会人员于6月3日下午13:45前入场签到。

  根据《食品安全法》、《重大活•●动食品安全监督管理办法★◇▽▼•(试行)》等法律法规,2019年我局将对重大活动供餐单位的食品安全状况组织现场评估,评估结果将公开发•□▼◁▼布并通报给相关单位,请各重大活动供餐相关单位积极报名参加。

  (一)评估对象:1.拟参与我市各类文体赛事、重要会议等活◆■动提供餐饮服务的有关单位,其餐饮服务单位食品安全量化等级需达到A级;2.以往参与我市各类文体赛事、重要会议等活动提供餐饮服务的单位。

  (二)评估时间:2019年现场评估工作分为两批进行,第一批将于6月30日前完成现场评估,第二批将于10月30日前完成现场评估。请参与现场评估的餐饮单位将评估报名表(附件2)发送到指定邮箱(),超过报名截至时限的将列入下一轮评估。2019年第一批报名截至时间:2019年6月15日;2019年第二批报名截至时间:2019年10月15日。

  (四)评估标准:依据《重大活动食品安全监督管理办法(试行)》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,按《深圳市重大活动餐饮•☆■▲服务供餐单位现场评估表》(见附件3)执行。

  (五)评估要求:评估工作由评估组组织实施,实行组长负责制,按评估标准进行综合评分,现场评估总分值200分,评估结果将公开发布并通报给相关单位。评估工作应遵循“客观真实、公平★▽…◇公正、限期完成”的原◆▼则,按评估标准独●立开展。市市场监管局将组织评估观察员对评估过程实施监督,确保评估工作公开、公正。

  (◇…=▲六)职责分工:委托深圳市计量质量检测研究院负责评估活动◇=△▲的组织实施,包括有关评估协调联络、聘请评估人员、撰写评估报告等有关事项,请各重大活动保障供餐单位予以支持配合。

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